シャトー プリューレ・ダペル 2019
購入店・価格 失念
購入日 2023年春頃
Ｐ．Ｐ ８４点
購入した経緯を失念したワイン。多分、千円前後のワインで、ワインセラーに２～３年熟成させて飲もうと思って購入したワインです。でも、まったく熟成させずに飲んでしまいます。なぜなら、１００本入るワインセラーがいっぱいになってしまったからです。。。
アペラシオンBORDEAUXのワイン。
エッジは紫が消えかかり、少なからず熟成を感じる。ボルドーワインらしいダークルビーのカラーで、香りには定番の杉の香りを漂わせ、揮発的なアルコールと、爽やかな酸が感じられる。
口に含むと、ミディアムボディで、膨らみは足りないが、酸やタンニンがしっかりとして、ボルドーワインらしいまとまりを見せる。これは熟成させるとどうなるだろうか。中心をなすべき果実味が足りていないため、大きな期待はできないが、滑らかさが出て、優雅さとエレガンスが増してくると想像できる。飲み頃は、2024～2028年で数本経過を見ながら楽しんでも良いだろう。
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