ウルフブラス イーグルホーク カベルネソーヴィニヨン ２０２１
購入店 イオン石巻店
購入日 ２０２３．９．３０
価 格 ７８０円
Ｐ．Ｐ ８８
エッジは紫がはっきりとして若さを感じる。ミディアム～ダークルビーカラーで、香りはプルーンのような甘めな果実香が感じられるが、香りのボリュームはやや大人しい。口に含むと、押し出しが繊細で、非常に印象の良い果実味がアッタクに現れる。その良好な果実味を、酸とタンニンが下支えし、絶妙で心地良い。飛び切りマイルドな味わいで、包み込まれるような果実味に、うっとりとしてしまう。この果実味はいつまで維持できるのだろうか。今飲んで美味しいワインであるが、熟成した姿も見たい。しかし、長くは保たないだろう。
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